到2023年，中国鲜、干果进口量达774万吨，在这个数字背后，是消费者对高品质生活的追求，是全球农业资源的优化配置，更是无数供应链企业的专业坚守。

▲图源：行业数据中心

安德雷供应链作为国内领先的水果进口服务商，深耕行业十五年，依托"一带一路"倡议的东风，构建起连接全球核心产区与中国市场的现代化鲜果流通网络，用科技与匠心诠释着"新鲜即责任"的品牌承诺。

水果进口路中的科技赋能

在安德雷位于上海的智能温控中心，大屏幕上实时跳动着全球各产区的温湿度数据、在途货物的位置信息和各口岸的通关进度。

这套自主研发的"鲜果通"数字化管理系统，正是安德雷供应链效率的核心保障。通过物联网技术与区块链溯源的深度融合，安德雷实现了从种植到销售的全流程可视化管理，为每一批次水果建立了专属的"数字身份证"。

冷链物流是水果进口的生命线。安德雷构建了"空运+海运+陆运"三位一体的跨境冷链网络，拥有200个标准冷藏集装箱和150辆恒温运输车组成的自有运输车队。

通关效率直接影响水果的新鲜度。作为海关总署认证的AEO高级认证企业，安德雷享受优先查验、简化申报等便利措施，平均通关时间缩短至4小时，较行业平均水平提升60%。

公司在广州、上海、重庆等主要口岸建立了专业清关团队，熟悉各类水果的检疫要求，能快速应对突发查验情况。2024年，安德雷进口水果的通关查验率低于3%，为水果新鲜直达提供了坚实保障。

在国内仓储环节，安德雷在全国布局了12个区域冷链中心，总仓储面积达15万平方米，全部采用智能温控系统和仓储货架。

其中上海仓配备了全自动分拣线，每小时可处理8000箱水果，通过AI视觉识别技术实现大小、色泽的精准分选。

安德雷供应链从枝头到餐桌的坚守

"每一颗进口水果都必须经过三道检测关"，这是安德雷品质管控的铁律。安德雷建立了覆盖种植、采摘、加工、运输、销售全环节的质量管理体系。

在种植环节，公司派出现场农艺师指导农户科学用药、合理施肥，建立农事档案；采摘环节严格遵循成熟度标准，避免过早采摘影响口感；加工实施 HACCP 食品安全管理体系，确保加工环境和操作人员的卫生安全。

在运输时通过实时温控监控保障水果品质；还建立了先进先出的库存管理制度，确保消费者吃到最新鲜的水果。

为了让中国消费者吃得放心，安德雷投入巨资建设了溯源系统。消费者通过扫描包装上的二维码，就能查看水果的种植基地、采摘时间、检测报告、运输轨迹等信息。这套系统不仅提升了消费者信任度，也为品质追溯提供了技术支撑。

针对不同水果的特性，安德雷制定了不同的保鲜方案。山竹易腐，公司采用透气包装和 10℃恒温运输；运输蓝莓时，全程保持 0℃冷链并采用真空保鲜盒；苹果耐储存，便通过特殊的保鲜技术延长货架期。

这些一对一的管理措施，使得安德雷进口水果的平均货架期较行业平均水平延长 3-5 天，为零售商创造了更大的销售空间。

链接全球的鲜果生态

安德雷构建了多元化的销售渠道，与全国 30 家头部连锁商超、2000 余家水果专卖店以及主流电商平台建立了长期合作关系。

在B2B领域，公司为餐饮企业、烘焙店提供定制化的水果供应方案；在 B2C 领域，通过 "现剥现售" 直播模式和社区团购渠道，让进口水果走进更多家庭。

在可持续发展方面，安德雷积极践行绿色理念。在包装环节，采用可降解材料和循环利用的保温箱，减少塑料使用量；通过优化路线设计，进行运输，降低碳排放量；安德雷供应链也推广生态种植技术，保护生物多样性。

这些举措不仅获得了环保部门的认可，也赢得了消费者的好感，成为企业重要的品牌资产。

科技引领的鲜果流通新变革

站在新的发展起点，安德雷供应链正规划着更广阔的全球布局。公司计划加大在智能装备和数字技术方面的投入，建设无人分拣仓库和 AI 质检系统，进一步提升供应链效率。

在技术创新方面，安德雷与农业科研机构合作，开发适合长途运输的水果品种和保鲜技术。

其中正在测试的纳米涂层保鲜技术，有望将草莓等易腐水果的保鲜期延长一倍以上；而基于大数据的需求预测系统，能更精准地匹配供需，减少浪费。这些创新将推动进口水果行业向更高效、更绿色的方向发展。

在这个连接世界的链条上，每一个环节都凝聚着对品质的坚守，每一次创新都承载着对新鲜的承诺。

未来，安德雷将继续以科技为翼，以品质为基，构建更高效、更绿色、更具韧性的全球鲜果供应链，让每一颗水果都能保持最佳状态，从枝头到舌尖，传递自然的馈赠与生活的美好。